Ricette di piatti di maiale

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Costolette ripiene

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Danimarca
alimenti di base: carne di maiale difficoltà: facile tempo di preparazione: 20 min. commensali 4 100 cc di latte 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe 1 mela acida, tritata 1 cucchiaio di burro 8 costolette di maiale, schiacciate per finezza 4 prugne denocciolate ammollate ... Visualizza di più »

Lombata di maiale arrosto con crosta (flÆskesteg)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Danimarca
alimenti di base: filetto di maiale difficoltà: media tempo di preparazione: 100 min. commensali 6 1,5 jg di filetto di maiale foglie di alloro sale grosso ... Visualizza di più »

Arrosto di maiale alla cantonese

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Hong Kong
1 pezzo di maiale disossato e senza cotenna da 1 kg., Tipo prosciutto, spalla, lombo, magro, ecc., Con un po 'di pancetta. 2 cucchiai di miele liquido 2 cucchiai di salsa hoisin, acquistata in negozio o fatta in casa 2 cucchiai di salsa di soia macinata gialla 4 cucchiai di salsa di soia ... Visualizza di più »

Stufato di maiale in stile Hunan

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Hong Kong
1.400 g. pancetta di maiale, disossata la parte verde di 2 erba cipollina 4 fette sottili di radice di zenzero 1/2 cucchiaio di sale 3 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di salsa di soia 5 cucchiai di vino di riso o sherry secco 2 cucchiaini di olio di sesamo ... Visualizza di più »

Costolette di maiale

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Honduras
2 libbre braciole di maiale 1 cucchiaio. di petrolio 3 cucchiai. salsa di senape 1/2 cucchiaio di aceto Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »

Maialino da latte di Segovian

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Castela e Leão Spagna
ingredienti (6 persone) un maialino da latte di circa 3 kg. 100 gr. di strutto bianco. 5 spicchi d'aglio 250 c.c. di vino bianco. alloro. Sale. ... Visualizza di più »

Asopao (zuppa nazionale di Porto Rico)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Repubblica Dominicana
Asopao è una famiglia di stufati che possono essere preparati con pollo, maiale, manzo, gamberetti, frutti di mare, verdure o qualsiasi combinazione di quanto sopra. Asopao è la zuppa nazionale di Porto Rico e una delle ricette gastronomiche più importanti di Porto Rico. 300 gr di riso 1 sals ... Visualizza di più »

Costolette di maiale alla Minho

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
8 costolette di maiale 150 g di prosciutto 750 g di patate piccole 2 cipolle medie 4 cucchiai di vino bianco 5 cucchiai di olio vegetale sale pepe q.b. ... Visualizza di più »

Rojões di maiale

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
1,5 kg di maiale magro 2 dl di vino verde (bianco o rosso) 2 spicchi d'aglio 1 foglia di alloro 1 cucchiaino di cumino (semi) 0,5 dl di olio d'oliva sale contorno patate bollite fegato fritto sangue di maiale bollito biscotti verdure cotte olive Limone ... Visualizza di più »

Lonza Di Maiale Con Le Castagne

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
1 1/2 kg di lonza di maiale 6 spicchi d'aglio 3 cipolla (e) 1 cubetto di brodo di pollo 5 cucchiai di polpa di pomodoro q.b. di sale 10 chicchi di pepe in grani 4 chiodi di garofano 1 mazzo (i) di rosmarino q.b. rosmarino 1 cucchiaio (dolce) di timo q.b. anice stellato 150 gr ... Visualizza di più »

Rigaglie di maiale

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Viana do Castelo Portogallo
1,5 kg di colla di maiale (spessore); 2 cipolle; 2 dl di olio; 4 spicchi d'aglio; 4 pani (50 g ciascuno); sale ; chili ; cumino ... Visualizza di più »

Rojões à Moda do Minho

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
2,5 kg di coscia di maiale disossata ma con grasso 1 kg di budello infarinato 1 kg di sangue di maiale 500 g di fegato di maiale in esche 3 kg di patate novelle 1 kg di castagne 100 g di aglio essiccato 200 g di strutto 1/2 l di vino bianco verde foglie di alloro q.b. sale e pepe q.b. cum ... Visualizza di più »

Schinieri in salsa di fegato

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
2 kg di maiale (la carne dalla punta delle costine, le costine con o senza osso, le estremità brutte e più grasse del lombo e quadratini di pancetta striati nella pancia); 750 g di fegato di maiale; 8 spicchi d'aglio; peperone rosso (piccante o no); sale grosso ; 1 dl di aceto; 5 dl di vino ... Visualizza di più »

Trippa farcita alla maniera delle Folques

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
1 pancetta di maiale (stomaco) 1 kg. Lonza di maiale 350 grammi di 1 ° pane. 12 uova 1 mazzetto di prezzemolo 4 spicchi d'aglio sale (q.b.) pepe (q.b.) cumino (q.b.) 1/2 cucchiaino di piri-piri noce moscata (q.b.) ... Visualizza di più »